Guangzhou ETON Import and Export Co,Ltd
Поставщик профессионального оборудования для общественного питания
Корзина запросов
машины и оборудование для переработки мяса в моей стране становятся все более и более «независимыми»
время выпуска:
2022-09-28 09:06
источник:
В «Двенадцатой пятилетке» мясной промышленности указывалось, что ключевой задачей мясоперерабатывающей промышленности моей страны является дальнейшая корректировка структуры производства и планомерное развитие переработки свинины, говядины, баранины и мяса птицы. Оптимизировать структуру мясной пищи, увеличить долю охлажденного мяса, усилить интенсивную переработку мясных продуктов и способствовать комплексному использованию ресурсов. С быстрым развитием мясной промышленности появилось много компаний по производству оборудования для переработки мяса. В будущем рынок мясоперерабатывающего оборудования в моей стране имеет огромный потенциал, и отрасль мясоперерабатывающего оборудования откроет новый виток быстрого развития.
Спрос на мясоперерабатывающее оборудование растет
С развитием мясной пищевой промышленности увеличивается доля глубокой переработки мяса, появляются новые мясоперерабатывающие предприятия. Эти предприятия должны инвестировать много технологического оборудования. Кроме того, большое количество зарубежной техники, закупленной в 1980-х и 1990-х годах, морально устарело и нуждается в обновлении. В настоящее время в стране насчитывается более 60 предприятий по производству мясного машиностроения с определенным масштабом и отраслевым влиянием. Многие технические устройства, которые раньше зависели от импорта, такие как автоматические клизмы, автоматические упаковочные машины, коптильные печи и т. Д., В настоящее время все они производятся самостоятельно, и многие продукты экспортируются на рынки Европы, Америки и Юго-Восточной Азии. Поэтому моя страна'
Быстрое развитие мясоперерабатывающей промышленности В настоящее время моя страна находится на важном этапе индустриализации и урбанизации. Кроме того, с повышением уровня доходов городских и сельских жителей и изменением моделей потребления структура потребления продуктов питания в моей стране находится на этапе ускоряющихся изменений, и спрос на переработанные пищевые продукты значительно вырос, при этом среднегодовой рост ставка 20%. В этом году, несмотря на вялость мировой экономики, темпы экономического роста смежных отраслей в моей стране замедлились, но мясоперерабатывающая промышленность по-прежнему сохраняет высокие темпы роста, с увеличением на 19% в отрасли переработки сельскохозяйственной продукции и на 21% в мясоперерабатывающей промышленности. В настоящее время доля переработанных мясных продуктов в моей стране' Общее производство мяса все еще очень низкое, всего 15,6% по статистике, в то время как уровень в развитых странах достиг более 40%. Ожидается, что под сильным спросом мясоперерабатывающая промышленность моей страны сохранит темпы быстрого развития в течение длительного периода времени.
План «Двенадцатая пятилетка» для мясной промышленности четко направлен на полную автоматизацию, ускорение ликвидации ручных мастерских и полумеханизированных небольших скотобоен, применение современных технологий убоя, а также содействие стандартизированному преобразованию и модернизации убоя. предприятия; энергично развивать интенсивную переработку мяса, оптимизировать структуру продукта и создавать известные бренды; за счет реализации стратегии брендинга ускорить продвижение классификации и сортировки мясных продуктов, высокого качества и высокой цены, а также постепенно решить проблемы однородности продукта, упрощения и низкоуровневой порочной конкуренции. Одним из основных направлений технологического развития пищевого оборудования в мире является адаптация технологии обработки пищевых продуктов к требованиям контроля качества и безопасности всего процесса. Поэтому очень важно обеспечить безопасность и гигиену оборудования и продуктов питания. Промышленность также проделала большую работу в этом отношении: добавление датчиков на переднем конце производственной линии для определения состава каждого вещества в материале, например, для определения содержания белка в сыром мясе, для поддержания содержания питательных веществ. и вкус пищи, а также для обеспечения безопасности пищевых продуктов; повысить защиту мясорубки Меры по предотвращению несчастных случаев по неосторожности человека; использование высоких технологий для обеспечения гигиены пищевых продуктов от маркировки, кодирования, обнаружения инородных тел и т. д.; с точки зрения автоматизации, замена рабочей силы высокоэффективным оборудованием для повышения эффективности автономного производства. Общей тенденцией является внедрение полной автоматизации, но следует помнить, что полная автоматизация подходит не для всех предприятий. Только когда выпуск продукции с одинаковыми характеристиками достаточно велик, ее экономические выгоды могут быть максимальными.
Структура мясных продуктов имеет тенденцию к диверсификации. С ростом спроса жителей Китая на продукты питания, здоровье и полуфабрикаты структура мясной продукции развивается в направлении диверсификации, высокого качества и функционализации, повышается степень сегментации продукции. Увеличивается доля продуктов глубокой переработки. В настоящее время доля холодного свежего мяса значительно увеличилась, и он разделен на две части мира с горячим свежим мясом. В настоящее время мощности холодовой обработки и логистики холодовой цепи в моей стране недостаточны. Белое мясо в полоску и горячее свежее мясо по-прежнему составляют около 60% всего мясного сырья на рынке, холодное свежее мясо и мясо в мелкой упаковке - по 10%, а выпуск мясных продуктов составляет только общий объем производства мяса. По сравнению со 100% скоростью циркуляции мясной холодовой цепи в развитых странах, а доля мясных продуктов в общем объеме производства мяса составляет 50%, существует большой разрыв. По мере развития кухонного оборудования количество приправленных продуктов, закусок, традиционных продуктов, деликатесов и многофункциональных мясных продуктов будет быстро увеличиваться, а структура мясных продуктов будет еще больше диверсифицирована.
Быстрое совершенствование технологии мясоперерабатывающего оборудования За почти 20 лет развития технология переработки мяса в моей стране была значительно улучшена, особенно технология обработки продуктов приблизилась к передовому мировому уровню. Для производителей мясоперерабатывающего оборудования выполнены основные условия для дальнейшего развития мясоперерабатывающего оборудования. В последние годы появилось много компаний по производству мясоперерабатывающего оборудования, которые могут производить более 90% оборудования для переработки мяса, охватывающего почти убой, разделку, мясные продукты, приготовление пищи, комплексное использование и другие области обработки, а оборудование, которое они производят, является начинают сближаться с такими же в зарубежных странах. уровень продукта. В будущем рынок мясоперерабатывающего оборудования в моей стране имеет огромный потенциал,
Связанные новости
Наша компания ETON примет участие в 123-й кантонской ярмарке с 15 по 19 апреля 2018 года. наш продукт!
Компания Guangzhou ETON принимает участие в выставке Shandong HOTELEX в октябре в провинции Шаньдун, Китай,
Компания Guangzhou ETON принимает участие в 122-й кантонской ярмарке в 2017 году и демонстрирует множество продуктов, таких как машина для сахарной ваты, машина для попкорна, набивка колбасы, мясорубка, мясорубка и т. Д. Страны.
Компания Guangzhou ETON принимает участие в 2017 HOST IN FIERAMILANO с 20 по 24 октября 2017 года. Наш стенд № Z15, зал 1. Многие клиенты из европейских стран приезжают, чтобы посетить наш стенд и проявить интерес к нашей продукции. Наши конфеты машина для производства нити, машина для попкорна, ролик для хот-догов прошли сертификат ETL и очень популярны в Великобритании, США, Германии, Италии и т. Д. Приглашаем посетить наш стенд и узнать о нашем продукте.
Четыре основных направления развития технологии упаковочного оборудования
С усилением конкуренции в области упаковочного оборудования инсайдеры отрасли считают, что в будущем упаковочная промышленность будет сотрудничать с тенденцией промышленной автоматизации и двигаться в направлении технологий исследований и разработок, талантов и высокоскоростных упаковочных машин, а также развития технологий. движется в следующих направлениях.
Высокоскоростной измельчитель, популярный среди мясоперерабатывающих предприятий
Процесс работы высокоскоростной измельчительной машины прост и чист, что соответствует соответствующим стандартам и технологиям гигиены инструментов, а также отвечает потребностям производства и эксплуатации мясоперерабатывающего предприятия.